想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于芝麻醬是酸性還是堿性是什么方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于芝麻醬是酸性還是堿性是什么方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

芝麻醬是酸性的食物，食物的酸堿性不是用簡(jiǎn)單的味覺(jué)來(lái)判定的，所謂食物的酸堿性，是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性，食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類(lèi)和含量多少的比率而定。

芝麻醬是酸性還是堿性

芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作為調(diào)料食用。根據(jù)所采用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。

根據(jù)用途來(lái)看，華北和東北火鍋麻醬是常見(jiàn)的一種，所以又稱北醬。麻醬的原料選用精制白芝麻。做工精細(xì)、色澤金黃、口感細(xì)滑、口味醇香。

芝麻醬是用上等芝麻經(jīng)過(guò)篩選、水洗、焙炒、風(fēng)凈、磨醬等工序制成的。

十大強(qiáng)堿性食物排名表

堿性食物一般是指人體在飲食后，可以消化分解成堿性物質(zhì)的食物，而這類(lèi)食物富含多種維生素和微量元素，例如鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、粗蛋白等，在維系身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的同時(shí)，還能抵抗攝入的酒精和咖啡因，具有多種治療的功效，而臨床上根據(jù)食物的含堿量，將強(qiáng)堿性排名前十的食物排列如下：

葡萄：很多人吃葡萄覺(jué)得味酸，便認(rèn)為葡萄是酸性食物，其實(shí)不是的，葡萄中含有大量的糖分和維生素，是比較典型的強(qiáng)堿性食物，對(duì)于緩解人體疲勞、健脾胃有很大的功效;

紫菜：紫菜是深海食物，其含有大量的藻膽蛋白、微量元素、膳食纖維、粗蛋白等，不僅可以維持體內(nèi)pH 值平衡，還對(duì)抗衰老、抗凝血、降血脂方面有一定的效果;

花椰菜：花椰菜是強(qiáng)堿性食物，在平時(shí)多食用，可以促進(jìn)提高身體免疫力，多余預(yù)防感冒和口角炎都有積極作用;

香菇：香菇的含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還具有健脾開(kāi)胃、化痰理氣等功效，對(duì)人體有很好的調(diào)理作用;

菠菜：菠菜是常見(jiàn)的強(qiáng)堿性蔬菜，其富含葉黃素、胡蘿卜素、鉀、鈣、鎂、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素的，子啊平時(shí)多吃一些可以補(bǔ)血、通腸導(dǎo)便、增強(qiáng)抗病能力;

海帶：海帶屬于深海食物，具有豐富的碘元素，適當(dāng)食用可以預(yù)防甲狀腺疾病，同時(shí)還能抗輻射;

蘋(píng)果：蘋(píng)果里面不僅富含維生素，還富含酸類(lèi)物質(zhì)、鉀、膳食纖維、鈣、磷等，這些物質(zhì)經(jīng)過(guò)機(jī)體代謝后，會(huì)形成堿性溶液，有利于維持體內(nèi)液體酸堿度的平衡;

檸檬：檸檬在10種強(qiáng)堿性食物排名中僅排第六，其雖然味酸，但卻是一種含有抗氧化功能強(qiáng)的強(qiáng)堿性食物，對(duì)于抗壞血病很有用;

板栗：板栗是強(qiáng)堿性食物，其口感香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富的不飽和脂肪酸和維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)，可以預(yù)防高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松等疾病;

空心菜：空心菜是生活中比較常見(jiàn)，其含有豐富的膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動(dòng)，提高人體代謝能力，同時(shí)還能可以預(yù)防身體菌群失調(diào)。