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耗兒魚的學(xué)名叫什么 耗兒魚產(chǎn)自我國哪里?2023-01-09 16:07:53 | 來源:中商網(wǎng) | 查看: | 評論:0

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耗兒魚的學(xué)名是綠鰭馬面鲀。耗兒魚又有扒皮魚、老鼠魚的別稱。耗兒魚的顏色是煙灰色,頭部是三角形,體型又長又扁,身上的魚鱗還長著許多小刺。它主要生活在我國的東海、黃海和渤海一帶。

耗兒魚

耗兒魚的繁殖能力強,在我國的魚類中,產(chǎn)量位居第二,僅次于帶魚,是我國漁民捕魚經(jīng)濟的主要來源之一。

耗兒魚的營養(yǎng)價值高,烹飪方式多樣,是餐桌上常見的菜品,耗兒魚還可以制作成罐頭或一些魚肉制品。

我們在市面上銷售的耗兒魚,一般只有魚身而沒有魚頭,耗兒魚的營養(yǎng)物質(zhì)主要集中在魚身,因此通常只食用魚肉。

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