想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于什么牌的醬油不含碘是什么方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于什么牌的醬油不含碘是什么方面的知識分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

不含碘的醬油品牌有：堯記醬道、千禾有機(jī)醬油、海天醬油、鼎鼎鮮千禾醬油、托蒙原、醬門宗師等。碘是一種非金屬類微量元素，雖然人體所需要的碘含量很少，但是它對身體功能有至關(guān)重要的影響。

醬油

醬油是中國傳統(tǒng)的調(diào)味品，用大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麩皮，加入水、食鹽釀造而成的液體調(diào)味品，色澤呈紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美。

醬油的成分比較復(fù)雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、色素及香料等成分，以咸味為主，亦有鮮味、香味等。

中國古代勞動(dòng)人民在數(shù)千年前就已經(jīng)掌握了醬油釀制工藝。醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽用于提鮮，老抽用于提色。