12月21日，預(yù)制菜概念股走強(qiáng)，截至收盤(pán)煌上煌(002695.SZ)、全聚德(002186.SZ)漲停，益客食品(301116.SZ)收漲11.57%，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)(300094.SZ)收漲6.07%。消息面上，今年以來(lái)已有山東、云南、福建及廣東等多省市推出預(yù)制菜支持政策。國(guó)盛證券認(rèn)為，四季度速凍、預(yù)制菜及休閑零食均進(jìn)入行業(yè)旺季，推薦主業(yè)增長(zhǎng)穩(wěn)健且第二曲線(xiàn)表現(xiàn)亮眼的安井食品等股。國(guó)聯(lián)證券指出，預(yù)制菜行業(yè)呈現(xiàn)“大行業(yè)、小公司”格局，看好具備渠道觸達(dá)能力強(qiáng)、產(chǎn)品品牌優(yōu)勢(shì)突出和供應(yīng)鏈完整的公司。

消息面上，近日山東省發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，支持銀行機(jī)構(gòu)開(kāi)發(fā)金融產(chǎn)品，加大對(duì)預(yù)制菜行業(yè)企業(yè)的信貸資源投入。此前，已有多個(gè)省市推出預(yù)制菜支持政策，具體來(lái)看：

10月，云南省印發(fā)《云南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)》，要求強(qiáng)化政策支持，整合各方資源力量，大力支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依法依規(guī)保障預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)用地、用林，鼓勵(lì)引導(dǎo)各地因地制宜探索開(kāi)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展保險(xiǎn)。

(相關(guān)資料圖)

11月，福建省商務(wù)廳等九部門(mén)聯(lián)合發(fā)布《加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的措施》，措施共21條，推動(dòng)福建預(yù)制菜成為富民強(qiáng)省的特色產(chǎn)業(yè)。

11月，中國(guó)人民銀行陽(yáng)江市中心支行、陽(yáng)江市金融工作局、中國(guó)銀行保險(xiǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)陽(yáng)江監(jiān)管分局聯(lián)合發(fā)布《金融支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，鼓勵(lì)引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)圍繞預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)措施、降成本、優(yōu)服務(wù)，加快推進(jìn)陽(yáng)江市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

廣東省也在今年發(fā)布《加快推進(jìn)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》，針對(duì)財(cái)政金融要素保障，廣東將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入各級(jí)財(cái)政支持范圍，建立省市縣三級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目?jī)?chǔ)備庫(kù)，支持建設(shè)一批預(yù)制菜重大投資項(xiàng)目，支持金融機(jī)構(gòu)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)金融專(zhuān)項(xiàng)產(chǎn)品，發(fā)揮省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革基金作用，構(gòu)建廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金體系，切實(shí)降低企業(yè)融資難度和成本。

值得注意的是，銀行機(jī)構(gòu)也紛紛參與預(yù)制菜發(fā)展。12月，諸城市舉行預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)銀企見(jiàn)面會(huì)，15家預(yù)制菜企業(yè)獲得銀行授信4500萬(wàn)元;同在今年，佛山市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)今年統(tǒng)籌組建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，首批53個(gè)加盟單位包括經(jīng)營(yíng)主體32家、行業(yè)協(xié)會(huì)3家、金融保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)14家、科研院所及技術(shù)檢測(cè)機(jī)構(gòu)4家。聯(lián)盟已獲得8家銀行提供的總額650億元的產(chǎn)業(yè)綜合授信支持。

今年7月，工商銀行廣東分行推出“預(yù)制菜貸”，為佛山一家預(yù)制菜生產(chǎn)與銷(xiāo)售企業(yè)發(fā)放500萬(wàn)元信用貸款。據(jù)了解，這筆貸款是工行推出的小微企業(yè)專(zhuān)屬創(chuàng)新產(chǎn)品——“預(yù)制菜貸”首筆融資。該行推出的“預(yù)制菜貸”以從事預(yù)制菜生產(chǎn)加工的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會(huì)員單位等小微企業(yè)的采購(gòu)、結(jié)算、資產(chǎn)、交易、信用等數(shù)據(jù)為授信依據(jù)，為其提供經(jīng)營(yíng)周轉(zhuǎn)用途的流動(dòng)資金貸款，單戶(hù)最高貸款額度可達(dá)1000萬(wàn)元。

業(yè)內(nèi)人士表示，目前金融支持預(yù)制菜發(fā)展有多種形式，一是設(shè)立產(chǎn)業(yè)基金，集合國(guó)資與民資雙重支持，圍繞預(yù)制菜生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)流通及裝備生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)領(lǐng)域開(kāi)展投資布局;二是創(chuàng)新金融產(chǎn)品和服務(wù)，引導(dǎo)相關(guān)金融機(jī)構(gòu)為預(yù)制菜上下游企業(yè)提供一攬子定制產(chǎn)品及服務(wù)，發(fā)揮強(qiáng)大支持作用，帶動(dòng)引領(lǐng)更多社會(huì)資本投入預(yù)制菜產(chǎn)業(yè);三是強(qiáng)化保險(xiǎn)保障。鼓勵(lì)有關(guān)保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)推出一批覆蓋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)全流程的定制保險(xiǎn)，包含產(chǎn)品質(zhì)量安全、企業(yè)品牌、問(wèn)題產(chǎn)品召回、貨運(yùn)保障、產(chǎn)品溯源等方面。

根據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)，2019年到2021年，我國(guó)預(yù)制菜的市場(chǎng)規(guī)模從2445億元增加至3459億元，年均復(fù)合增速為18.94%，預(yù)計(jì)到2026年，我國(guó)預(yù)制菜的市場(chǎng)規(guī)模將突破萬(wàn)億元，達(dá)到1.07萬(wàn)億元。

國(guó)盛證券認(rèn)為，食品飲料行業(yè)短期旺季來(lái)臨，中長(zhǎng)期把握高性?xún)r(jià)比成長(zhǎng)機(jī)遇。四季度速凍、預(yù)制菜及休閑零食均進(jìn)入行業(yè)旺季，推薦主業(yè)增長(zhǎng)穩(wěn)健且第二曲線(xiàn)表現(xiàn)亮眼的安井食品、洽洽食品，疫后需求復(fù)蘇彈性較強(qiáng)且成本改善的立高食品，新渠道、新產(chǎn)品、新規(guī)格持續(xù)放量的鹽津鋪?zhàn)?，建議關(guān)注有成本改善彈性的和甘源食品。中長(zhǎng)期看關(guān)注休閑鹵味的困境反轉(zhuǎn)機(jī)遇，推薦鹵味龍頭絕味食品和紫燕食品，關(guān)注周黑鴨。

國(guó)聯(lián)證券研報(bào)指出，預(yù)制菜行業(yè)呈現(xiàn)“大行業(yè)、小公司”格局，看好具備渠道觸達(dá)能力強(qiáng)、產(chǎn)品品牌優(yōu)勢(shì)突出和供應(yīng)鏈完整的公司。重點(diǎn)推薦安井食品、三全食品、千味央廚、佳沃食品、龍大美食;同時(shí)建議關(guān)注味知香、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等。

相關(guān)概念股：

煌上煌(002695.SZ)：公司專(zhuān)注于醬鹵肉制品及佐餐涼菜快捷消費(fèi)食品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)及銷(xiāo)售。

千味央廚(001215.SZ)：公司是專(zhuān)注于水產(chǎn)行業(yè)超過(guò)20年的龍頭企業(yè)，在水產(chǎn)預(yù)制菜的采購(gòu)、品控、渠道與研發(fā)四大核心領(lǐng)域，打造了具有自身特色的業(yè)務(wù)亮點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了從原料加工向食品研制的創(chuàng)新升級(jí)。今年4月，公司發(fā)布公告，擬對(duì)外投資設(shè)立控股子公司河南御知菜食品科技有限公司，主要圍繞預(yù)制菜進(jìn)行研發(fā)、生產(chǎn)、推廣和銷(xiāo)售。

國(guó)聯(lián)水產(chǎn)(300094.SZ)：2019年、2020年和2021年，公司預(yù)制菜業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)快速成長(zhǎng)，分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6億元、7.3億元和8.41億元，占總營(yíng)收比重不斷提升，分別達(dá)到12.96%、16.24%和18.8%。7月28日，公司與分眾傳媒簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，積極拓寬C端渠道，加速預(yù)制菜C端市場(chǎng)滲透速度。公司將重點(diǎn)對(duì)C端海鮮預(yù)制菜品牌“小霸龍”進(jìn)行推廣。

味知香(605089.SH)：公司是中國(guó)市場(chǎng)從事預(yù)制菜研發(fā)、制造的較大規(guī)模企業(yè)，在各大城市開(kāi)設(shè)味知香門(mén)店1600余家。公司經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋食品生產(chǎn);食品批發(fā)、零售;食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā);銷(xiāo)售:食用農(nóng)產(chǎn)品;食品領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開(kāi)發(fā)等。

安井食品(603345.SH)：公司近日公告，公司董事會(huì)審議《關(guān)于對(duì)外投資的議案》，同意公司以總額約10億元投資該項(xiàng)目。同日，公司與湖北省洪湖市人民政府簽署了《投資協(xié)議書(shū)》。公司此番擬投資的項(xiàng)目名為安井預(yù)制菜肴生產(chǎn)項(xiàng)目，占地約233畝，地址位于湖北省洪湖經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)路以南、萬(wàn)家墩路以東、長(zhǎng)渠路以北。